中国人都知道腊八节，但是大部分人都不知道腊八节的由来，而腊八节的由来版本更是截然不同。有人说腊八节是来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

  也有人说腊八节来源于自秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
   无论是来自“赤豆打鬼”的传说版本，还是“秦始皇”的传说版本，总归一句腊八节是由祖辈们一直传流下来的，也成为了中国的传统节日。腊八节当然不可不说的就是腊八粥了，米乐集团今日组织员工共喝腊八粥一金年会体育直播起来度过腊八节，那么腊八粥是如何制作的呢？下面小编简单的简析一下腊八粥制作过程，让您与米乐员工们一起共喝腊八粥，共度腊八节！
腊八粥制作过程：
    【材料】：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片
    【调料】：冰糖75克
    【做法】：1、先将所有材料用水泡软，洗净；
              2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，；
              3、放入冰糖调味即可食用。
    【特点】：甜爽可口、营养丰富